カテゴリー: お知らせ

【ゆぴパンセットに入る月替わりパン】
・たまごとバターがたっぷり入ったあまり甘くない生地にレーズンを混ぜ込んだ『 レーズンツオップ』

【チムニーセットの内容】
ゆぴパンセットに下記の３つのパンが追加で入ります。
・ハーブが入った爽やかなライ麦パン『ライ麦キャラウェイ』
・ドライフルーツ系は、リーンなココア生地にドライクランベリーとベルギーチョコが入った『チョコクランベリー』
・天然酵母で発酵させたスコーン『ココナツの酵母スコーン』

【ゆぴパンセットに入る月替わりパン】
・みんな大好きなライ麦が入ったカンパーニュ生地にくるみとレーズンを混ぜ込んだ『 胡桃レーズン』

【チムニーセットの内容】
ゆぴパンセットに下記の３つのパンが追加で入ります。
・ひまわりの種がたくさん入ったスナックみたいに食べやすいライ麦パン『スナックライ』
・ドライフルーツ系は、リーンなココア生地にドライクランベリーとベルギーチョコが入った『チョコクランベリー』
・天然酵母で発酵させたスコーン『抹茶とホワイトチョコのスコーン』

【ゆぴパンセットに入る月替わりパン】
・柔らかいよもぎの新芽を摘んで生地に混ぜ込み、小豆の甘納豆を巻き込んだ5月だけの特別なパン『 よもぎ小豆』

【チムニーセットの内容】
ゆぴパンセットに下記の３つのパンが追加で入ります。
・ハーブの香りが爽やかなライ麦パン『ライ麦キャラウェイ』
・ドライフルーツ系は、イギリスパンの生地にレーズンが入った『レーズン食パン』一斤
・天然酵母で発酵させたスコーン『くるみのスコーン』

【ゆぴパンセットに入る月替わりパン】
バターと卵たっぷりのふんわりパン『 柑橘ピールのブリオッシュ』です。
甘めのピールに甘めの生地。キメの細かい軽い食感のパンになります。

【チムニーセットの内容】
ゆぴパンセットに下記の３つのパンが追加で入ります。

・スナックのように気軽に食べられる『ひまわりの種のライ麦パン』
（粗糖シロップを少々とひまわりの種を入れることで格段に食べやすくなりました。ライ麦パンが苦手な方でも美味しく食べられる工夫をしています。

・ドライフルーツ系は、カンパーニュ生地にドライイチヂクとくるみを混ぜ込んだ『いちぢくくるみ』

・天然酵母で発酵させたソフト系スコーン『ココアクランベリーの酵母スコーン』

【ゆぴパンセットに入る月替わりパン】
今月は卵とバターがたっぷり入ったスイスのパン『 ツオップ』です。
大きく四つ編みにした可愛らしいパンです。スイスでは週末に食されるそうです。ジャムや蜂蜜にも合いますし、サンドイッチなどにも合う万能なパンです。
【チムニーセットの内容】
ゆぴパンセットに下記の３つのパンが追加で入ります。

・スナックのように気軽に食べられる『ひまわりの種のライ麦パン』
（粗糖シロップを少々とひまわりの種を入れることで格段に食べやすくなりました。ライ麦パンが苦手な方でも美味しく食べられる工夫をしています。

・ドライフルーツ系は、リーンなココア生地にベルギーチョコとドライクランベリーを練り込んだ『チョコクランベリー』

・天然酵母で発酵させたソフト系スコーン『ココナツの酵母スコーン』

【ゆぴパンセットに入る月替わりパン】
今月はバレンタイン月ということで『 チョコブレッド』です。
いままでは大きく成形をしてチョコを巻き込む形でしたが、小さいサイズのものを合わせてちぎって食べられるような形になります。

【チムニーセットの内容】
ゆぴパンセットに下記の３つのパンが追加で入ります。

・ハーブの香りが食欲をそそります『ライ麦キャラウェイ』

・ドライフルーツ系は、カンパーニュ生地にいちぢくとくるみを練り込んだ『いちぢくとくるみ』

・天然酵母で発酵させたソフト系スコーン『ひまわりの種のスコーン』

【ゆぴパンセットに入る月替わりパン】
レーズン、柚ピール、クランベリー、ドライいちぢくを生クリーム入りのリッチな生地に練り込んだパン『 フルーツ食パン』

【チムニーセットの内容】
ゆぴパンセットに下記の３つのパンが追加で入ります。

・初めて登場します。ライ麦が高配合されたパンにひまわりの種と黒砂糖に近いとても美味しい素焚糖が少々入ったとても食べやすい『ひまわりの種とライ麦パン』

・ドライフルーツ系は、ココア生地にドライクランベリーとチョコが入った『ココアクランベリー』

・天然酵母で発酵させたスコーン『ラムレーズンスコーン』

今月はシュトレンとパネトーネのご予約を承ります。この時期だけのスペシャルな発酵菓子ですのでぜひぜひご利用くださいませ。ご予約を心よりお待ち申し上げております。また、シュトレンは熟成期間がありまして追加でお作り不可能のため、売り切れになる場合もございます。予めご了承くださいませ。(シュトレンは売り切れました。パネトーネは余裕があります）

※12月6日の分はパンはお予約でいっぱいになりました。

【ゆぴパンセットに入る月替わりパン】
良質なオリーブオイルを練り込んだイタリアのふんわりパン『 フォカッチャ』

【チムニーセットの内容】
ゆぴパンセットに下記の３つのパンが追加で入ります。
・ライ麦パンにぴったりのハーブ入りライ麦パン『ライ麦キャラウェイ』
・ドライフルーツ系は、干しいちぢくとくるみが入ったカンパーニュ『いちぢくとくるみのカンパーニュ』
・天然酵母で発酵させたスコーン『ダブルチョコスコーン』

【シュトレン】
・シュトレン　3000円
・シュトレンハーフ　1500円

【パネトーネ】
・クラシコ　3000円
・チョコ　3300円

ゆぴパンセットに入る月替わりパン】
良質な卵とバターを贅沢に使った生地にゆずピールを混ぜ込んだ『 柑橘ピールのブリオッシュ』

【チムニーセットの内容】
ゆぴパンセットに下記の３つのパンが追加で入ります。
・ひまわりの種と胡桃がたっぷり入った食べやすいライ麦パン『スナックライ』
・ドライフルーツ系は、ココア生地にクランベリーとチョコが入った『ココアクランベリー』
・天然酵母で発酵させたスコーン『ラムレーズンの酵母スコーン』

【ゆぴパンセットに入る月替わりパン】
・ふんわり柔らかい生地にシナモンシュガーを巻き込んだ『 シナモンロール』

【チムニーセットの内容】
ゆぴパンセットに下記の３つのパンが追加で入ります。
・ひまわりの種と胡桃がたっぷり入った食べやすいライ麦パン『スナックライ』
・ドライフルーツ系は、カンパーニュ生地にレーズンが入った『レーズンカンパーニュ』
・天然酵母で発酵させたスコーン『ひまわりの種の酵母スコーン』