パネトーネチョコ

【原材料：小麦粉、バター、砂糖、卵黄、ブラックチョコレート、ゆずピール、牛乳、蜂蜜、塩】

出来るだけイタリアミラノのクラシックなパネトーネに近づけて作りました。

チョコレートは植物油や乳化剤を使っていない良質なブラックチョコを使用しています。

もはやケーキの配合です。シュトレンと同じような原材料を使っていますが、まったく違ったパンになるところが面白いところです。

一年に一回のこの機会にぜひお手に取っていただきたく丹精込めてお作りしています。